MACARONS

Domine os Macarons Franceses e produza resultados consistentes com técnica e precisão.

O macaron é um dos grandes clássicos da pâtisserie francesa e também uma das preparações que mais exigem precisão. Neste curso você aprenderá a técnica necessária para produzir macarons com casca lisa, pé bem formado, interior macio e recheios equilibrados.

Compreenda as etapas que fazem a diferença no resultado, desde o preparo da massa e o ponto correto da macaronage até o controle de temperatura, forneamento, recheio e montagem, desenvolvendo mais segurança e consistência em cada produção.

Ideal para confeiteiros, padeiros, empreendedores e apaixonados pela confeitaria que desejam dominar a técnica dos macarons e produzir um clássico francês com acabamento profissional.

O que você aprenderá neste curso:

• Macaron de Chocolate.
• Macaron de Limão.

Como funciona a plataforma:

• Aulas para assistir quando e onde quiser pela Hotmart (celular, tablet ou computador).
• Certificados de conclusão.
• Continue seus estudos do ponto onde parou, em qualquer dispositivo.
• Algumas receitas e conteúdos serão liberados após o período de teste de 7 dias.

Como funciona sua assinatura:

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