DOMINE A BAGUETTE

Domine a baguette francesa e ganhe um bônus exclusivo de Levain Líquido.

A baguette é um dos maiores ícones da panificação francesa e exige precisão em cada etapa da produção. Neste curso você aprenderá o processo completo, desde a escolha da farinha até a fermentação, modelagem e forneamento, conquistando uma baguette com casca crocante, miolo alveolado e sabor incomparável.

Como bônus, você também aprenderá a produzir Levain Líquido, compreendendo como utilizá-lo para desenvolver fermentações mais equilibradas, aromas mais intensos e resultados ainda mais consistentes em suas produções.

Ideal para padeiros, empreendedores e apaixonados pela panificação que desejam dominar a técnica da baguette francesa e evoluir na fermentação natural com segurança e método.

O que você aprenderá neste curso:
• Baguette de Tradição Francesa.
• Levain Líquido (Bônus Exclusivo).

• Aulas para assistir quando e onde quiser pela Hotmart (celular, tablet ou computador).
• Certificados de conclusão.
• Continue seus estudos do ponto onde parou, em qualquer dispositivo.

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