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DOMINE O CROISSANT
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DOMINE O CROISSANT
Domine o Croissant Francês e aprenda a técnica por trás de um dos maiores clássicos da panificação.
O croissant é um dos produtos mais emblemáticos da panificação francesa e também um dos que mais exigem precisão. Neste curso você aprenderá o processo completo para produzir croissants leves, folhados, amanteigados e com estrutura profissional.
Compreenda cada etapa da produção, desde o preparo da massa até o controle de temperatura, laminação, dobras, fermentação e forneamento, entendendo os detalhes que fazem a diferença para alcançar resultados mais consistentes em cada fornada.
Além da receita principal, você terá acesso ao Levain Líquido como bônus, ampliando seus conhecimentos em fermentação natural e complementando sua formação na panificação artesanal.
Ideal para padeiros, confeiteiros, empreendedores e apaixonados pela panificação que desejam dominar a técnica do verdadeiro croissant francês com mais método, segurança e consistência.
O que você aprenderá neste curso:
• Croissant. • Levain Líquido (Bônus Exclusivo).
Como funciona a plataforma:
• Aulas para assistir quando e onde quiser pela Hotmart (celular, tablet ou computador). • Certificados de conclusão. • Continue seus estudos do ponto onde parou, em qualquer dispositivo. • Algumas receitas e conteúdos serão liberados após o período de teste de 7 dias.
Como funciona sua assinatura:
✓ Assinatura trimestral com renovação automática. A cobrança é realizada a cada 3 meses, enquanto sua assinatura estiver ativa.
✓ Escolha como pagar. Pagamento via cartão de crédito, boleto ou Pix, com opção de parcelamento em até 3x.
✓ Experimente por 7 dias. Conheça a plataforma e aproveite o período de teste antes de continuar.
✓ Cancele quando quiser. Sem fidelidade: você pode solicitar o cancelamento da assinatura quando desejar.