Pizza do ateliê
por
37 37 people viewed this event.
Objetivo: Dominar receitas através de um conteúdo teórico e prático. Adquira conhecimento detalhado sobre modelos de pizzas, características de massas, processos de preparo e controle de temperaturas específicas.
Receitas
- Pizza Napoletana
- Pizza NY Style
- Pizza Chiusa
- Foccacia
- Pizza Romana / Schiacciata
- Lanches Italianos
- Creme Bianca
