VIENNOISERIE DE NATAL

Objetivos: O Panettone é um clássico natalino tão popular, que cada vez mais ép ossível encontrá-lo em padarias e doceiras também em outras épocas do ano. Neste curso, você vai aprender na prática o passoa passod e como se preparar deliciosos Panettones com versões para todos os gostos: O tradicional Panettone que leva frutas secas, Chocottone, pão de natal e até brioche de natal entre outras receitas. Vamos apresentar múltiplos produtos que você poderá reproduzir em sua padaria ou em sua casa.

R$ 3.060,00

PROFESSOR

Receitas

Panettone Tradicional Levain
Chocotone
Brioche de Natal
Pão de Natal
Brioche Folhado Bicolor
Stollen
Croissant e derivados
Sablés de Natal
Pain d’épices

Informações Importantes

• A realização do CURSO está condicionada ao número mínimo
de 3 (três) alunos matriculados por turma
• Tendo como cortesia, avental, bandana e almoço.
• A sua participação será confirmada via e-mail ou whatsapp.
• Não nos responsabilizamos por compra de passagens e reservas  de hotel antes da confirmação formal de realização do curso.
• As Receitas podem ser alteradas sem aviso prévio
• Não temos estacionamento no local

Uniforme Obrigatório para Cursos Práticos:
• Camiseta branca
• Calça xadrez ou preta
• Sapatos de cozinheiro
(as suas CROCS também são bem-vindas aqui)

Quer praticidade? Temos camisetas, sapatos e calças disponíveis à venda no Atelier. Mas fique tranquilo, não é obrigatório comprar conosco!
(consulte disponibilidade)

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