O Panettone é um clássico natalino tão popular, que cada vez mais é possível encontrá-lo em padarias e doceiras também em outras épocas do ano. Neste curso de 3 dias, você vai aprender na prática o passo a passo de como se preparar deliciosos Panettones com versões para todos os gostos: O tradicional Panettone que leva frutas secas, Chocotone, pão de natal e até brioche de natal entre outras receitas. Vamos apresentar múltiplos produtos que você poderá reproduzir em sua padaria ou na sua casa.
Receitas:
•Panettone Tradicional Levain
•Chocotone
•Brioche de Natal
•Pão de Natal
•Brioche Folha do Bicolor
•Stollen
•Croissant e Derivados
•Sablés de Natal
•Pain d’épices
